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Beerengrütze
Für ca. 2 Personen.Zutaten
- 250 g Feine Obstmischung (Nr. 2100)
- 1 Zimtstange
- 3 Nelken
- Schale einer Zitrone
- pflanzliches Bindemittel
- Honig
Zubereitung
Den Beeren-Cocktail in einen Topf geben und mit Wasser bedecken. Honig, Zimtstange, Nelken und Zitronenschale dazugeben und einmal kurz aufkochen lassen.
Das Bindemittel einrühren und alles ohne Deckel 2-3 Minuten leise kochen lassen. Die Grütze von der Kochstelle nehmen, Zimtstange, Nelken und Zitronenschale entfernen. Die Beerengrütze abkühlen lassen und kalt servieren.
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